Nuestra carta le permitirá degustar una gran variedad de entrantes, carnes, pescados y arroces elaborados minuciosamente por nuestro equipo de cocineros. 

La elaboración se realiza seleccionando cuidadosamente todos los ingredientes para garantizar una mezcla de sabores única para el paladar. 

Entre nuestros entrantes le aconsejamos no irse sin saborear las Delicias de Elche,  el Jamoncito de codorniz al Pedro Ximénez,  los Pimientos del Piquillo rellenos de marisco y los Tronquitos de calabacín rellenos de bacalao. 

De la variedad de carnes que aparecen en nuestra carta le sugerimos el Cochinillo confitado y crujiente, el Solomillo de cerdo relleno de foie y pasas, o una Carré de Cordero a la Parisien. 

O si prefiere un pescado, encontrará la Merluza rellena con gulas, los Rollitos de lenguado rellenos de langostinos o el Salmón relleno de verduras y pasas. 

Y para los amantes de lo tradicional le recomendamos la Paella Valenciana o, nuestra especialidad, el Arroz y Costra típico ilicitano.