Llegada:

• Cocktel San Francisco

Entrantes:

• Pan casero tostado con tomate
• Foie con tostaditas y confitura
• Lacón al limón y pimienta
• Asado de verduras con parmesano
• Salmón marinado
• Surtido de ibéricos (Lomo, salchichón y chorizo)
• Vieiras con emulsión de limón
• Bolsita de marisco en pasta brick y salsa americana
• Ensaladilla de marisco y pescado
• Calamares a la romana
• Quisquillas
• Sorbete de limón

Primer plato:

• A elegir entre las sugerencias del chef

Postre:

• Tarta San Marcos, trufa y saquito de helado
• Café

Bebidas:

• Cerveza
• Refrescos
• Agua
• VIno blanco Canals Nubiola
• Vino tinto Solar Viejo
• Cava Canals Nubiola

Barra libre y decoración incluida

Carnes:

• Timbal de jamón con tabulé
• Medallones de solomillo de cerdo al aroma de setas
• Codillo de cordero a la castellana
• Confit de pato a la naranja
• Solomillo de cerdo ibérico a la pimienta
• Entrecot a la crema de almendras
• Carrillera de ternera a baja temperatura
• Carrillera de cerdo ibérico en pasta brick
• Solomillo de ternera dos salsas
• Paletilla y pierna de cabrito al horno

Pescados:

• Salmón a la crema de Eneldo
• Mero al horno en rustidera
• Hojaldre de rape y crema de pimiento rojo
• Lomo de dorada a la sal roja
• Taco de bacalao gratinado y salsa de tomate
• Merluza al pimentón de la vera y piñones tostados